刀削面是我国传统的具有旺盛生命力的主导面食品种。在各大中小城市及县乡镇的主要街道，都分布着大大小小的刀削面馆，作为中国名优美食的刀削面已发展到全国各地，形成了长盛不衰的趋势。所以【刀削面机器人】的产生是必然的！
那刀削面机器人有哪些特点呢？
1.刀削面机器人采用不锈钢包装,具有整洁美观,使用寿命长,安全卫生等优点.。
2.刀削面机使用机械的方式完美再现山西刀削面的制作精髓，在此基础上解决了削面质量差异化的问题，因此削出的面条口感要优于手工刀削面。
3.刀削面机器人每分钟可以削200条面，不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中彻底解放出来，而且应对每天的客流高峰期更是得心应手，从容不迫、顾客的满意度将大幅度提高。
4.刀削面机器人使用方便。可以随意调整削出的面条宽窄、薄厚，满足不同客户需求。
5.刀削面机削出的面条形状美观，长短均匀，中厚边薄，棱风分明，入口筋道滑爽，耐煮耐搁软而不粘，越嚼越香，美味诱人。
6.刀削面机器人大幅降低管理成本，提高工作效率和工作质量。还可以减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出。
7.刀削面机器人适用于各种中小型餐馆、食堂、食品加工厂等等。