产品配置；智能炒锅用于炒制各种火锅底料和风味酱料，出料为自翻式出料，结构为底部支撑+大型高效炉灶+蝶型304不锈钢炒锅+搅拌结构+电控系统等组成。
锅体数据；锅体的容量为650L,1000斤油料，明火加热，锅体厚8mm为304不锈钢材质，明火加热15万大卡。
产品炒料环节；炒制过程可控制三个环节；1.搅拌速度 2.自动点火，关火及熄火后自动保护 3.成品料的出料。物料温度数字显示，带限温报警装置
燃烧系统；燃烧器为三圈式猛火燃烧器，火焰为纯蓝色燃烧充分，火焰在炉膛内充分燃烧，操作简便，通过手动控制火焰大小，控制物料温度，抽油烟罩用户自备
安全保障；燃烧器带熄火保护功能，非正常熄火后，2个电磁阀自动关闭